蔵名	美冨久酒造　（美冨久）
住所	滋賀県甲賀市水口町西林口３－２
代表者	藤居　範行
杜氏	峠　利彦
流派・所属	但馬杜氏組合
創業	明和年間
HP	http://mifuku.co.jp

 

酒蔵紹介

豊かな水があり、良質の米が採れる。
そして古くから交通の要衝として栄えた滋賀県には、その主流河川や街道に沿って多くの蔵元が存在します。

特に美冨久酒造のある甲賀地方は昔から酒造りが盛んで、現在でも滋賀県内の３分の1の蔵元が切磋琢磨しながら酒造りに励んでいます。

大正時代に愛荘町にある藤居本家から独立して創業。
看板銘柄は美冨久ですが、新しく三連星を用意。
日本酒を普段飲まない人は若い人たちにうける様な酒質の酒造りをおこなっています。
三連星が窓口となり、日本酒が好きになり、そして美冨久の酒の旨さに気づいて欲しい。

蔵元、社員杜氏、社員が一丸となって酒造りをする様子は傍目からみて大変好ましい。