酒蔵紹介

当蔵の東に鈴鹿の山々を望む。
その一峰にやわらかい春の様子がうかがえる頃、極寒に仕込まれた酒（新酒）が生まれるところから名付けられました。

２０１３年頃に仕込み蔵の向かいの敷地に販売店舗を新築。こだわり、ぬくもりのある純和風の店舗建築は一見の価値あり。

年間を通して試飲、購入をすることが出来ます。
居心地のよさは、さながらサロンのよう。落ち着いた試飲ができるように、運転手、小さな子供さんが退屈しない気配りもされています。
能登杜氏から引き継いだ技で家族で酒造りを行い、家族で販売。地域に愛される本当の地酒の姿を見ました。
芳醇なうまみのある純米酒がすばらしい。