蔵名	愛知酒造有限会社　（富鶴）
住所	滋賀県愛知郡愛荘町野々目207
代表者	中村　哲男
杜氏	鎌田　福三
流派・所属	南部杜氏組合
創業	明治２年
HP	www.tomitsuru.co.jp

 

酒蔵紹介

当蔵は、滋賀県の彦根城がある彦根市の南側の郡、愛知郡にあります。

この地域は鈴鹿山系の伏流水などいくつかの水系があり、山が近いことから米どころとしても有名な場所です。

朴訥で人柄のよい南部杜氏と一緒に家族、社員と酒造りをしています。
女将は利利き酒しの資格をとり地元での日本酒の普及活動に力を注いでいます。

酒蔵の周りはたんぼが多くあり、契約栽培の酒米も蔵から近くのところで栽培されています。
蚊野地区で取れる吟吹雪は本当に出来が良く酒にするの楽しみと熱く語る。