今、改めて地方に注目が集まろうとしています。土地の空気があり、水があり、土地があり、人がいる。
そこから生まれる価値を繋げることが我々の使命だと思います。歴史ある近江の地で、生産者、お客様、地域を元気にしていきたい、そんな思いから、まずは生産者である蔵元の紹介をさせていただこうと思います。
今はまだ全てとはいきませんが、順次紹介させていただきます。