ヒトミワイナリー

「農産物としてのワイン造り」を掲げるヒトミワイナリー。秋には紅葉で賑わう東近江市(旧八日市)永源寺地区で製造・販売を行っています。
にごりワインなど、個性的で楽しく、「食としてのワイン」にもこだわっています。
地元で愛される地酒としてのワイン造りを目指しています。

小ロット多品種生産型ワイナリー。
ワイン造りの時期以外は葡萄の栽培の手伝いをして、極力農薬、添加物を減らした製品作りを目指しております。葡萄はもちろん農作物なので、毎年同じものがあるわけではありません。
確固としたこだわりを持ち、地元から全国へ愛され続けるワイン造りに、日々努力しています。

ｈ３シリーズ・・・
田舎式にごり微発泡ワイン

	h3カリブー [白] 720ml ¥1,600(税抜) ヒトミワインの定番。和食に良く合います。微発泡のすっきり辛口です。		h3イッカク [赤] 1800ml ¥1,600(税抜) 重すぎず軽すぎず絶妙のバランス。食中酒に最適なしっとり辛口です。		h3パピヨン [ロゼ] 1800ml ¥1,600(税抜) 華やかな香りがただよいます。派手すぎず繊細な味わい。すっきり辛口です。